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2015年1月15日 (木)

タイ旅行の打ち上げ

タイ旅行の打ち上げ
タイ旅行の打ち上げ
タイ旅行の打ち上げ
タイ旅行の打ち上げ
年明け楽しい集まりがありました。昨年後半にタイにご一緒した貴婦人達との打ち上げパーティです。

グリーンカレーリゾットのコロッケにソムタム、烏賊のヤム、鴨のヤーン、タラバガニのグラタン、オリーブ3種などなど。
皆さんお料理の先生なのでお店で食べるよりどれも美味しいご馳走でした\(^o^)/

私は皆さまには及ばないので彫りモノを添えさせて頂きました。

ペッドヤーン(鴨版ガイヤーン)に紅芯大根を添えて、烏賊のヤムにはコリンキー薔薇の薬膳マリネを添えてもらいましwww

コリンキー薔薇の薬膳マリネは次回書こうと思いますが新開ミヤ子先生のレシピでお味も皆さんに評判が良かったです(*^O^*)

カービングを添えた写真二枚はちーちゃんが撮ってくれたモノです。

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